Top articles

• Le Trianon

  19 janvier 2014 ( #chocolat )

  Fait à l'occasion d'un anniversaire, le grand et délicieux Trianon!! Base biscuit noisette, croustillant praliné et mousse chocolaté!

• L'américain

  19 janvier 2014 ( #chocolat, #caramel )

  Hummmm le meilleur mélange= caramel et chocolat! Base du gâteau brownie aux noisettes, coulant au caramel et mousse au chocolat

• Bûche de Noël 2013 (n°1)

  19 janvier 2014 ( #buche, #noel )

  Et voilà l'heure de la bûche de Noël!! Celle-ci se composait d'un biscuit noisette, d'une mousse caramel chocolat blanc, d'un crémeux au caramel, d'un croustillant praliné (Recette du site de Mercotte)

• La galette des rois

  19 janvier 2014 ( #chocolat, #frangipane )

  Revisitée!! Première pour moi, la pâte feuilletée au chocolat maison! Très long à faire! Je pense qu'il vaut mieux l'acheter toute prête pour plus de facilité! Donc 1ere pâte au chocolat, une couche de nutella, une couche de frangipane et pour finir la...

• La charlotte au chocolat et caramel

  19 janvier 2014 ( #chocolat, #caramel )

  La charlotte, des biscuits boudoirs, une mousse chocolat et une mousse caramel, le tout glisse tout seul!

• Le choc'exotique

  19 janvier 2014 ( #chocolat, #coco )

  Un de mes nombreux gâteaux inspiré par l'émission le Meilleur pâtissier sur M6! Daquoise coco pour la base, mousse coco et morceaux d'ananas caramélisé, et mousse chocolat... Hummmmm

• Entremet chocolat caramel

  23 février 2014 ( #chocolat, #caramel )

  Pour un anniversaire, gâteau 15 personnes Base biscuit noisette, croustillant praliné Caramel crémeux et mousse chocolat Déco pâte amande avec reproduction de visages d'une photographie

• Cheesecake au coulis de chocolat

  10 mars 2014 ( #cheesecake )

  Cheesecake au coulis de chocolat en amoureux ce soir!! <3

• Le gâteau Lyonnais

  19 janvier 2014 ( #pralines )

  Voici THE gâteau lyonnais, recette de mon père que je n'est pas vraiment réussi esthétiquement mais très bon gustativement! Une sorte d'appareil à clafoutis, avec des morceaux de poires et des pralines roses!

• Macarons (toute seule cette fois! ;))

  08 février 2014 ( #macarons )

  J'ai appliqué à la lettre les conseils de mon cours, mais y'a rien a faire c'est toujours pas parfait!! donc là il y en a des très beaux, d'autres moins.... Goût chocolat coco, colorant bleu indigo (bien sûr les moins beaux ne sont pas mis en photo!...

• Gâteau renversé à l'ananas

  19 janvier 2014 ( #fruit )

  Gâteau que faisait très souvent ma maman! Le gâteau au yaourt basique et l'ananas caramélisé font merveilles!

• Le framboisier

  19 janvier 2014 ( #fruit )

  Fait à l'occasion d'un anniversaire! Framboisier avec déco en pâte d'amande

• Le voyageur

  19 janvier 2014 ( #rhum )

  Gâteau à base de pâte d'amande et punché au rhum, recette vu dans le meilleur patissier sur m6. La déco laisse à désirer ^^

• Gâteau aux agrumes

  19 janvier 2014 ( #fruit )

  Très simple à faire! Gâteau basique au yaourt punché avec un sirop d'oranges et citron

• Gâteau chocolat-banane

  19 janvier 2014 ( #chocolat fruit )

  Base génoise, mousse chocolat avec rondelles de bananes et pour la déco une ganache au chocolat Désolé pour la photo post-dégustation!

• Cornes de Gazelle

  05 avril 2015

  Première cornes de Gazelle pour moi, une réussite ! appréciées par tous !

• Amy...

  29 juin 2014

  Gâteau fait plus d'une fois ! Fruits rouges mascarpone , juste mis en long pour la deco... Amy whinehouse!

• Fondant au marrons

  08 mars 2015

• Pana cotta framboise

  19 janvier 2014 ( #fruit, #vanille )

  J'en avais déjà fait avant mais n'avait pas pris de photos! Cette fois-ci c'est chose faite pour cette pana cotta vanille et framboise, douceur, acidité et fraîcheur font bon mélange!

• Cookies choco blanc et noir

  19 janvier 2014 ( #biscuit, #chocolat )

  Une petite variante de cookies que j'ai fait avec du chocolat blanc et du noir. Mettre moins de beurre car le chocolat blanc, plus gras, en cuisant a étaler ma pâte a cookies. Mais ils restent toujours aussi croquant-moelleux!

• Fondant au chocolat

  19 janvier 2014 ( #chocolat )

  Un basique, le fondant au chocolat!! accompagné de chantilly ou de crème anglaise, c'est toujours bon!

• Tarte aux noix et caramel

  19 janvier 2014 ( #caramel )

  Pas un grand succès pour ce dessert, trop de noix et trop grosses, mais le goût y était!

• Noël 2012

  19 janvier 2014 ( #chocolat )

  Bûche de Noël 2012 chocolat orange (biscuit roulé et ganache choco-orange) Mes 1ers macarons chocolat ou citron, ont eut quelques difficultés de cuisson ... (les cannelés ne sont pas de ma production lol)

• Cupcakes

  19 janvier 2014 ( #cupcakes )

  Mes 1ers cupcakes, natures, fait pour une soirée entre filles. Très mignons, dommage que je n'ai pas réussi à faire un glaçage plus épais... A refaire!

• Fondant choco framboise et tartelettes citron

  19 janvier 2014 ( #chocolat fruit )

  Un Fondant très fondant grâce a la framboise qui a laissé son jus coulé dans le fondant , délicieux! Et un grand classique la tarte citron meringuée que tout le monde connaît!