Top articles

• Gâteau d'anniversaire

  25 mai 2014 ( #chocolat )

  Fait pour l'anniversaire d'un p'tit loup, gâteau footballistique lol Biscuit noisette, praliné croquant et mousse chocolat!

• Les éclairs

  19 janvier 2014 ( #éclair, #chocolat, #vanille )

  Oop's pas une grande réussite! Très bonnes mais un peu molles, une partie était à la vanille, une autre au chocolat! Depuis j'ai renouvelé la pâte a choux et j'y arrive bien mieux! La prochaine fois je mets des photos

• Le trio crémeux

  19 janvier 2014 ( #fruit, #crème, #mousse )

  Un gâteau frais parfait pour dessert d'un dîner d'été! Base daquoise au citron-citron vert Crème de framboise Crème de citron Mousse de framboise Déco meringue italienne

• Entremet chocolat passion

  26 avril 2014

  Petit gâteau avec pour base une dacquoise noix de coco , une fine feuille croquante de chocolat, une mousse passion, une mousse chocolat et noix de coco en deco !

• Pecan pie

  18 mai 2014

  Après avoir goûté une Pecan Pie extra au Tommy's Dîner , il fallait a tout prix que je j'essaye d'en faire une et voilà! Malheureusement j'ai oublié le whisky qui donne un goût particulier a la tarte comme au Tommy's... A refaire

• Cake ultime au citron

  23 juin 2014

  Le cake ultime: Un cake au citron fondant nappé d'un glaçage citron ... Croustillant a l'extérieur , fondant a l'intérieur! Accompagné de son sorbet citron maison , frais et délicieux!

• Cheesecake framboises

  29 juin 2014

  Cheesecake nouvelle version ce WE! Avec des framboises insérées et un coulis maison de framboise.... Succulent!

• Gâteau footballistique (again! ;))

  22 juillet 2014

  Pour un anniversaire , refait le gâteau caramel poire ! Sur le thème du foot et tout particulièrement de l'olympique lyonnais!

• Fondant au chocolat... essai d'une nouvelle recette !

  10 février 2015

  trouvée sur un blog, j'ai testé cette nouvelle recette car peu de temps devant moi et cette recette ne nécessite pas beaucoup de travail ! du chocolat un peu de sucre un peu de beurre des oeufs une pointe de farine et hop cuisson au four au bain marie...

• Cake aux fleurs d'acacias

  08 mai 2014

  Un petit cake tout simple aux fleurs d'acacias qui donnent un petit goût de fleur d'oranger ...

• Cookies noix de macadamia et pépites de chocolat

  04 juin 2014

  Demain si le temps le permet c'est pique-nique! Alors j'ai déjà prévu le dessert! Des bons petits cookies aux noix de macadamia et chocolat!

• Tartes...

  06 juillet 2014

  Un jour, deux tartes! Une première tarte aux pommes sur crème frangipane ... Une deuxième aux fraises - framboises sur creme patissiere a la vanille...

• Les tartelettes tutti frutti

  19 janvier 2014 ( #fruit )

  Un rituel entre collègues de boulot, quand on bosse le week-end, on ramène toutes un petit quelque chose pour le repas! Et bien sûr je suis d'office désignée pour le dessert, à mon plus grand plaisir! Cette fois-ci s'était plusieurs tartelettes aux fruits!...

• framboisier équestre

  19 décembre 2015 ( #framboise )

  Ça fait un moment que je n'ai rien mis sur ce blog pourtant je patisse !! 😉 je viens donc mettre un peu à jour... voici donc un framboisier fait pour un anniversaire avec décor équestre !

• Entremet 3 chocolats

  19 décembre 2015 ( #chocolat )

  Les connaisseurs reconnaîtront directement le symbole du geai moqueur de Hunger Games, cet entremet se compose d'une dacquoise noisette, d'une couche de pralin feuillantine, d'une mousse chocolat blanc puis une lait et une noire. Le tout saupoudré de...

• Tarte citron-citron vert -framboise

  19 janvier 2014 ( #fruit )

  Petite tarte avec pâte sucrée, purée de framboise et appareil citron-citron vert et pointe de meringue pour la déco

• Les macarons

  29 janvier 2014 ( #macarons )

  ça y est, j'ai enfin appris tout les trucs et astuces pour réussir des macarons!! Mais comment dire, c'est chaud!! lol Ceux-là, c'est ceux fait pendant le cours, c'était un cours avec 3/4 du temps visuel, du coup chaque personne n'a pas fait SES propres...

• Le cheesecake

  19 janvier 2014 ( #cheesecake )

  J'ai fait de nombreuses recettes avant d'arriver à trouver un cheesecake avec le goût que j'ai pu retrouvé a BIEH (restau new-yorkais) et son fondant! Nombreux sont les fromages que j'ai testé et là ça y est je l'ai! Mais chut! C'est mon secret... Ce...

• Fondant ....

  07 juin 2014

  Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait un fondant au chocolat! Mais la il et différent , c'est un fondant chocolat caramel: une tuerie! Ne pas compter les calories par contre ...

• Douceur de framboises

  09 juin 2014

  Petit gâteau fait a base d'un biscuit joconde , d'une mousse onctueuse au chocolat blanc et de bonnes framboises!

• Cinnamon Rolls

  14 septembre 2014

  Une Recette américaine pour ses bons cinnamon rolls!!! Calories a ne pas compter... On pourrait dire que ce sont de petits pains briochés roulés avec de la cannelle et de la cassonade. Le tout recouvert d'un glaçage au cream cheese! Délicieux!

• Fruits rouges creme de mascarpone bis!

  09 juin 2014

  Gateau avec creme de fruits rouge et creme mascarpone vanillée renouvelé pour une collègue! Très frais donc passe bien en cette période de chaleur....

• Macarons caramel ou choco-framboise

  19 janvier 2014 ( #macaron, #caramel, #chocolat )

  Malgré la non réussite de mes 1ers macarons mais à la demande de collègues de boulot, voilà le retour des macarons!! Et c'est encore pas ça! lol Macarons caramel au beurre salé Macarons chocolat framboise Les prochains devrait être top, j''ai bientôt...

• Crumble pomme nutella

  08 avril 2014

  Extraaaaaaa pommes caramélisées, beaucouppppp de nutella et une bonne couche de pâte a crumble!! Je vous l'accorde vive les calories mais alors qu'est ce que c'est bon!!

• Bûche de Noël 2013 (n°2)

  19 janvier 2014 ( #buche, #noel, #chocolat, #marron )

  2éme bûche faite pour Noël! Plus simple, celle-ci se composait d'une génoise au chocolat, d'une mousse mascarpone-crème de marron avec brisures de marrons glacés et d'une ganache au chocolat pour la déco!